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미국일상15

2022년 5월 (싫은 것은 싫어해도 돼) 05.10.2022 아침 아침에 눈을 떴을 때 요즘 잠이 부쩍 늘어 안 자려고 노력하다 보니 문득 불편했던 감정이 되살아나서 기분이 안 좋아졌다. 내가 학창 시절 때부터 보낸 해외생활은, 가족들에게 의지하기는커녕 가족들의 마음의 짐마저 안고 가야 했었고 괜찮다고 잘했다고 말해주며 인생의 방향을 잡아주는 이 하나 없이 오롯이 나 혼자 감당해야 했던, 그래서 행복할리 없었던 내가 지난 시간들을 버틸 수 있던 유일한 방법은 '망각'이다. 생각해봐야 어차피 답이 없기에 그냥 잊으며 버티는 것. 그렇게 버티다 보면 괜찮아진다. 하지만 한 번씩 아침이나 저녁에 문득 일부로 잊으려 노력했던 아픔들이 튀어나와 마음을 할퀼 때가 있다. 특히 마음을 기대야 할 가족이 컴플렉스라는 건 해결될 수 없는 일이다. 불편했던 감정.. 2022. 5. 11.
집에서도 대박 쉽고 맛있는 짜장면 만들기! (곱빼기 2인분 or 3인분 - 여경옥, 이연복 레시피 참고) 짜장면을 만들어 보았습니다. 생각보다 아주 쉬운데 엄청나게 맛있네요??!!! 해외 생활이 오래될수록 별의별 요리를 다 시도해보는데 이제는 블로그/유튜브만 봐도 어떤 레시피가 맛있는 레시피인지 감이 딱 올 정도입니다! 짜장면은 넘볼 수 없는 영역이라 생각했는데, 여경옥 님과 이연복 님 레시피를 참고하여 집에서도 사 먹는 맛이 나는 맛있는 레시피를 만들어버렸습니다....!! (이제 짜장면도 못 사 먹겠군요) 대박 맛있는 짜장면 재료 (곱빼기 2인분 혹은 3인분): 양파 1.5개, 돼지고기 2줌, 생강 1쪽, 마늘 3쪽, 기름 4 TBSP, 물 반 컵, 콘스타치 0.5 TBSP, 볶음 짜장 1.5 TBSP, 굴소스 1.5 TBSP, 진간장 1.5 TBSP, 설탕 0.5 TSP, 짜장(우동) 생면, 미원(생략 .. 2022. 5. 10.
참나물 알리오 올리오 (오일 파스타) 맛있게 만들기 파스타 러버인 저는 밥보다 파스타를 더 자주 먹습니다. 파스타에 생각보다 다양한 재료를 넣어 맛있게 만들 수 있다는 것을 알고 계시나요? 오늘은 갑자기 생긴 참나물로 맛있는 오일 파스타를 만들어볼게요! 참나물 알리오 올리오 (오일 파스타) 재료 스파게티면, 참나물, 페페로니, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 방울토마토, 이탈리안 시즈닝, 소금, 후추 어머니 지인이 산에서 한가득 따온 참나물입니다. 방금까지만 해도 흙속에 있었던 것처럼 싱싱하네요. 풀떼기는 팬에 들어가면 숨이 확 죽어버려서 2인 기준 어른 손으로 3줌 아주 크게 팬에 넘치도록 넣어서 요리할게요. 잘 씻어서 준비해줍니다. 마늘 한 줌은 편으로 썰고 방울토마토 10알은 세로로 갈라줍니다. 페페로니도 썰어주었습니다. 페페로니가 없으시다면 베.. 2022. 5. 5.
2022년 5월의 시작, 코딱지달고 시애틀 데이트 (Venture Coffee, Ballard Locks, Red Mill Burgers) 05.01.2022 털 깎아줄 때가 돼서 사진이 너무 꾀죄죄하게 나왔지만.. 작년 여름 오빠랑 여기저기 놀러 다니다 추운 겨우내 잠만 자던 너에게 미안해 날씨가 쪼금 따뜻해진 요즘, 일주일에 한 번은 꼬옥 차 타고 데리고 나간다. 데이트하러 나가는 날 푸우도 데려가려고 마음먹은 날은 옷 입고 준비할 때부터 찰떡같이 알고 신나 하는 푸우 발라드 쪽으로 나가 보기로 해서 근처 발견한 'Venture Coffee' 리뷰도 좋고 사진 분위기도 나쁘지 않아 들렸다. 최근 데이트 때는 랜덤 카페 방문을 하는 편 펫 프랜들리인 시애틀 분위기에 상반되게 입구에 서비스 도그만 들어올 수 있다는 문구에 멈칫하다가.. 혹시 몰라 가져온 슬링백에 푸우를 쏙 넣으니 프리패스이다.ㅎㅎ 일하던 직원들은 요러고 들어가자마자 "오 마.. 2022. 5. 4.
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